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Living Lab - Farmer`s Market: per ricucire citta e territorio

Living lab, Farmers market
Tipologia: Seminario
Data inizio: 12-12-2017
Data fine: 12-12-2017
Orario: ore 9.30
Luogo: Spazio Sant` Agnese 10
Indirizzo: via S. Agnese, 10 - MANTOVA - Mantova

Martedì 12 dicembre, dalle 9.30 alle 12.30

Hub Santagnese10, Mantova

Farmer's Market: per ricucire città e territorio

Il futuro di Mantova Hub nella filiera agro-alimentare



Immaginiamo un moderno mercato con i produttori del territorio e attento all'alimentazione bio, con spazi e serra per la didattica, esposizioni e ristorazione: a Mantova Hub ci sarà, ma in altre città sono esperienze virtuose che già esistono, aggregano e rinsaldano il rapporto tra città e territorio circostante. Un incontro per conoscerli e capire come sono gestiti.



Introduce Giovanni Buvoli, vicesindaco del Comune di Mantova



Ospiti:

Mercato delle Erbe (Bologna)Simone De Cicco, marketing gestionale Corrado Vitale, amministrazione

Cosmopolita per profumi, sapori e persone, il Mercato delle Erbe è il mercato coperto più grande del centro storico di Bologna, costruito nel 1910 e ricostruito nel 1949 dopo le devastazioni belliche. E' possibile trovare frutta e verdura, carne, formaggi, salumi, vini, pesce e altro ancora. Nel 2014 il mercato si è trasformato in alcune sue aree, dedicando spazio alla ristorazione.

Cascina Cuccagna (Milano): Franca Fiorini, responsabile del mercato agricolo e Emanuela Plebani referente comunicazione

Progetto Cuccagna a Milano sorge nei grandi spazi dell'omonima cascina urbana del '700, oggi luogo di incontro e aggregazione, laboratorio attivo di cultura, punto di riferimento per l'attenzione al benessere di persone e ambiente. Nel suo Mercato Agricolo si trovano prodotti di stagione e biologici di filiera corta, che educano ad un'alimentazione naturale, garantendo qualità e gusto.



Modera Emanuele Salvato, giornalista

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INFORMAZIONI E ISCRIZIONI

La partecipazione all'evento è gratuita, previa conferma di iscrizione all'indirizzo e-mail formazione.mn@cesvip.lombardia.it

Informazioni:

Tel 0376/288025 – Cesvip Lombardia sede di Mantova

Tel 0376/355858 – Hub Santagnese10 Officina Creativa, sede di Pantacon - e-mail segreteria@pantacon.it





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Indirizzo: via S. Agnese, 10
Città: MANTOVA - Mantova

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